Esprit Fermes
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Bérénice WALTON
La Ferme de Bérénice
Eleveuse
Graney
33500, Arveyres

Nombre de produits: 27 Produits

Inscrit depuis le : 2019-02-11

La ferme de Bérénice se situe sur la commune d'ARVEYRES à 5 mns de LIBOURNE au bord de la Dordogne en zone humide. Après un bac agricole obtenu en 2010, Bérénice a repris l'exploitation familiale en 2011 et a développé la vente directe.
Aujourd'hui, une cinquantaine de mères de race Bazadaise, leurs suites de boeufs de 1 à 4 ans, et les génisses de renouvellement profitent de l'herbe des prairies naturelles d'avril à décembre. Utilisée à l’origine comme race de travail cette race de vache a ensuite été réorientée avec bonheur vers la production de viande réputée pour être tendre et persillée.
L'hiver, le troupeau consomme exclusivement du foin produit sur l'exploitation.

Les animaux destinés à la consommation sont nourris pendant 6 mois avec des céréales NON OGM et de la graine de lin.
Depuis 2017 la santé animale est suivie de façon préventive avec des produits à base d'huiles essentielles et homéopathiques.

Retrouvez La ferme de Bérénice à l'adresse suivante : GRANEY 33500 ARVEYRES

Tél. 06.30.97.84.03

Situés dans la région de Libourne, les boeufs sont élevés en plein air et nourris avec des ingrédients naturels grâce au pâturage tournant dynamique. Le pâturage tournant dynamique consiste à diviser les terres de pâturage sur lesquelles les boeufs mangent, afin qu'ils puissent manger l'herbe lorsque celle-ci à pousser à maturation. Ainsi les boeufs mangent une herbe avec une haute teneur en protéines. Bérénice est soucieuse du bien-être animal, de la qualité de l’élevage et de ses produits.

Saucisses confites de Boeuf Bazadais

Bérénice WALTON
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Bérénice WALTON
La Ferme de Bérénice

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Saucisson sec de boeuf Bazadais

Bérénice WALTON
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Chorizo de Boeuf Bazadais

Bérénice WALTON
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Bérénice WALTON
La Ferme de Bérénice

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