Esprit Fermes Julien BERTRAND - Esprit Ferms
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Julien BERTRAND
Domaine Bertrand
Vigneron
Bonnège
69220, CHARENTAY

Vins Blancs , Boissons , Vins Rouges

Nombre de produits: 8 Produits

Inscrit depuis le : 2018-10-26

Viticulteurs de père en fils depuis 1956 en Beaujolais, la famille BERTRAND perpétue la tradition familiale, à Charentay, au pied de la colline de Brouilly. L'exploitation se situe au coeur du Beaujolais et compte aujourd'hui 15 ha de vignes âgées d'environ 45 ans, réparties sur 6 communes.

L'aventure commence en 1956 lorsque Michel et Marcelle, la 1ère génération, s'installent sur 5 ha en cru Brouilly sur la commune de Saint Lager. Cette première année est marquée par la vague de froid et de gel. Les années suivantes, Michel achète plusieurs parcelles réparties sur plusieurs communes. En 1974, Jean-Pierre, la 2° génération, arrive sur le domaine pour aider ses parents. Marcelle et Michel prennent leur retraite en 1996. Le Domaine exploite à ce moment là près de 20 ha dont 5 ha en cave coopérative.

En 2014, Julien, la 3° génération se met en place. Une partie du vignoble a été restrucuré depuis quelques années afin de faciliter la travail du sol, d'aller vers une meilleure aération de la vigne et de réduire le temps de travail à l'hectare. Aujourd'hui, avec sa femme Maryse et son fils Jean-Pierre, ils proposent ensemble des vins de grande qualité. En tout cas, la relève est assuré !

Depuis 2000, le vignoble est conduit selon les méthodes de la lutte raisonnée. La majorité des vignes est enherbé afin d'améliorer la structure et la portance du sol, de protéger le sol des agressions climatiques ert de faciliter le développement de l'activité biologique.

Pour les vins rouges, les vignes sont issues du cépage "gamay", raisin à peau noire et jus blanc et les Beaujolais blancs sont issus du cépage "Chardonnay".

 

 

La maîtrise des rendements, le travail des sols, un suivi rigoureux (comptage - contrôles - observations), permet de limiter les traitements et d'intervenir si nécessaire dans le respect de l'environnement et du terroir. L'objectif est de proposer des vins avec moins d'intrants, reflètant parfaitement nos terroirs et notre environnement.

Avec une récolte moyenne de 750 hl, toute la production est vinifié au domaine.

La totalité de la récolte est vendagée à la main, pour éviter toute altération et préserver la qualité du raisin. Les vendanges débutent à maturité optimale et durent de 11 à 13 jours. Les cuvaisons et macérations sont adaptés en fonction de chaque appellation, terroir et millésime ; afin d'adopter un process de vinification et le choix d'effectuer une macération carbonique (en vendange entière) ou au contraire d'égrapper la vendage à l'image de nos voisins Bourguignons.

La maÏtrise des températures nécessite un suivi rigoureux et constant de chaque cuvée (densité, remontage, pigeage, foulage), ce qui permet de préserver les arômes originaux et d'affirmer la personnalité des vins.

Depuis 2014, le domaine est équipé d'un pressoir pneumatique mobile qui apporte précison et finesse tout en minisant le brassage des jus et des raisins.

Les différentes appellations sont vinifiées et élevées en cuve béton ou fût de chêne. L'élevage de chaque cuvée sera également dépendant de l'appellation, du terroir et du millésime. Les élevages s'étendent de 6 mois  pour les cuvées les plus "fruitées" et à 24 mois pour les cuvées plus "généreuses".

Une fois l'élevage terminé, la mise en bouteille est réalisé au domaine après éventuellement une filtration douce.

Beaujolais Chardonnay 2015

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

10.80 €

Julienas Les Fouillouses

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

14.40 €

Beaujolais- Villages SUPER CANON

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

10.20 €

Beaujolais Chardonnay 2015

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

10.80 €

Julienas Les Fouillouses

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

14.40 €

Beaujolais- Villages SUPER CANON

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

10.20 €

Moulin à vent Les Petits Bois

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

15.00 €

Fleurie Les Déduits

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

14.40 €

Brouilly Pisse vieille

Julien BERTRAND
Domaine Bertrand

15.60 €