Julien Vanlerberghe a créé Domaine Terra à la fin de l’année 2018 avec sa femme, originaire du Bassin d’Arcachon. Le Domaine Terra est une conserverie gastronomique Girondine qui a pour ambition d’accompagner savoureusement vos moments de convivialité. Dans leurs produits les conservateurs, colorants et autre arômes artificiels sont bannis. Ils sont cuisinés à partir de fruits et légumes de Nouvelle-Aquitaine sélectionnés pour leur goût et les savoir-faire des producteurs. A l’image du Sud-Ouest, leurs produits ont du caractère, sont marqués par leur terroir et invitent à la bonne humeur !
Ils vous proposent toute l’année:
- Houmous ail noir et piment fumé du Béarn
- Houmous citron confit et ail
- Carottes glacées au miel et gingembre
- Pesto de champignons à l’huile infusée
Editions limitées (en fonction de saison):
- Crème de butternut aux cacahuètes et au curry
- Crème d’asperges des Landes aux zestes de citron
- Tomates rôties au vinaigre balsamique et thym
- Poivrons grillés au fromage frais du Limousin
La Nouvelle-Aquitaine recense plus de 200 signes officiels de qualités (IGP, AOP, LR...) ce qui en fait la première région gourmande de France. Aujourd’hui, 95% des ingrédients utilisés par le Domaine Terra en sont originaires.
Poivrons grillés au fromage frais du Limousin et à l’oignon
Julien Vanlerberghe
Domaine Terra
