Esprit Fermes Thierry BATY - Esprit Ferms
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Thierry BATY
Foie Gras Saintongeais
Eleveur
Rue Saint Jean
17330, LOULAY

Poulet et Volailles , Epicerie Salée

Nombre de produits: 11 Produits

Inscrit depuis le : 2018-10-24

Les Foie Gras Saintongeais, c’est une belle histoire, d’hommes, de terroir et de canards ! Banquier de l’exploitation depuis quelques années, Thierry a repris l’élevage de canards du Saintongeais à Loulay, en Charente-Maritime pour perpétuer la tradition et donner encore une impulsion nouvelle.

Les recettes originales du Saintongeais comme les classiques raviront les amateurs de viandes de canard et séduiront les autres.

Situés dans la région de Cognac, les canards sont élevés en plein air et nourris avec des ingrédients naturels. Thierry porte attention au bien-être animal, à la qualité de l’élevage et des produits. Nourris aux grains entiers cuits, la digestion est plus lente et moins stressante. La viande retient donc moins d’eau et est plus tendre, plus goûteuse !

Compote de Canard

Thierry BATY
Foie Gras Saintongeais

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Rillettes de Canard

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