Originaire de la région des Pouilles en Italie, Sara a l’ambition de faire découvrir au public Français les véritables saveurs de la mozzarella et de la burrata : fabriqués selon la technique traditionnelle des Pouilles : patrie de la burrata et d ...Lire la suite
Située en Occitanie au cœur du département de l’Aveyron, la Brasserie La HOCQ se trouve dans le vallon plus précisément à Saint Christophe. A mi-chemin entre la ville de Rodez, où se situe le musée Soulages et le village de Conques ...Lire la suite
Depuis sa tendre enfance, Sophie a appris à adopter un mode de vie sain et à cuisiner des produits frais qui respectent la nature. Ses grands-parents possédaient un jardin où elle adorait passer ses journées à faire la cueillette. C’est tout naturell ...Lire la suite
Située à l’entrée du Parc Naturel Régional de Camargue en Arles, l’exploitation familiale du Mas Daussan existe depuis plus de 20 ans et produisait à l’origine toute une gamme de pommes (environ 18 variétés) afin de répondre &agr ...Lire la suite
Agriculteurs depuis plusieurs générations, la famille GUILLAUME ravive depuis quelques années la tradition de la culture de la fraise en Vallée d’Ornain. A la tête de l’exploitation maraîchère familiale de Châlons-en-Champagne, spé ...Lire la suite
Les Foie Gras Saintongeais, c’est une belle histoire, d’hommes, de terroir et de canards ! Banquier de l’exploitation depuis quelques années, Thierry a repris l’élevage de canards du Saintongeais à Loulay, en Charente-Maritime pour perpétuer la tradit ...Lire la suite
Le domaine du Colombier, propriété familiale depuis 1887, vinifie les 4 appellations d’origine contrôlées du vignoble Chablisien. C’est en 1957, que Mr Guy MOTHE se spécialise dans la vinification du Chablis.
Transmise de générations en g&eac
...Lire la suite
Artisan volailler dans l’Aisne à Edrolles près de Soissons, Thomas est un véritable passionné. Depuis son plus jeune âge, il élève des poulets et des pintades. C’est tout naturellement que cet éleveur de volailles s’est orient&eac ...Lire la suite