Esprit Fermes

Rencontrez les producteurs Esprit Fermes

Mathieu LE MOAL

Ostréiculteur
2 Produits
Poissons et Produits de la mer

Konkaven est avant tout une histoire familiale. Depuis 1920, quatre générations de savoir-faire, de passionnés et de travail ont été nécessaires pour créer un produit unique et exceptionnel : la Konkaven.

Mathieu Le Moal élève ses hu&ici ...Lire la suite

Maud ANTIGNA

Epicerie fine
4 Produits
Épicerie

La Mère Mimosa est née dans le sud de la France, où elle a appris à savourer les bons petits plats de sa tante lorraine qui a consacré sa vie à faire saliver toute la famille autour de grandes tablées baignées de lumière et de joie de vivre ...Lire la suite

Michel DERVIN

Vigneron
4 Produits
Boissons , Nos paniers , Viandes et Charcuteries

Michel Dervin est un authentique vigneron, passionné, engagé, qui a fait ses armes dans les vignobles du sud de la France. En 1983 il a fondé sa maison sur un simple lopin de vignes. A Cuchery, dans la Vallée de la Marne, il produit des blancs de noir, puissants, vineux, aux ...Lire la suite

Nathalie PLESSIS

Cidrier

La Cidrerie Traditionnelle du Perche se situe au beau milieu du Parc Naturel Régional du Perche, dans l’Orne, au Theil sur Huisne. Installés dans des bâtiments construits aux normes HQE (Haute Qualité Environnementale) depuis 2010, Nathalie et Dominique sont des pr ...Lire la suite

Nicolas Avon

Torréfacteur
8 Produits
Boissons , Épicerie

Il y près de 13 ans , Nicolas commença à décortiquer sa première machine à café pour y découvrir toute sa complexité et les rouages de l’extraction de ce petit breuvage noir.

Des heures , des journées pass&eac ...Lire la suite

Nicolas DURAND

Eleveur-Fromager
3 Produits
Fromages et Crèmerie

Tout commence en 1981 au sous-sol d’une ferme familiale dans le village de Camembert. Deux frères, François et Nicolas Durand, se lancent dans la fabrication fromagère avec à cœur de respecter les traditions de leur terroir. Forts de leur succès, en 1987, ...Lire la suite

Pascal BEUQUE

Pisciculteur
3 Produits
Poissons et Produits de la mer

La Petite Montagne du Jura ne recèle pas que des merveilles de fromage ou de charcuteries ... Elle a aussi des truites !

La Pisciculture BEUQUE a été créée par Pascal BEUQUE en décembre 1995. Elle se trouve près des sources de la rivière, le Va ...Lire la suite

Pascal LAURENS

Vigneron
15 Produits
Boissons , Nos paniers , Viandes et Charcuteries , Fromages et Crèmerie , Épicerie

Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, la famille Laurens perpétue une tradition et une culture ancestrale.

Partis d’1,5 ha, Gilbert et Michel ainsi que leurs épouses Martine et Maryse, vont développer le domaine : rachat de vieil ...Lire la suite

Pascal SORIN

Vigneron
3 Produits
Boissons

Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine Sorin-Coquard s’étend maintenant sur 23 hectares, sur la commune de Saint Bris le Vineux, dans l'Yonne, proche d'Auxerre

L’exploitation familiale produit principalement des vins sur des ...Lire la suite