Esprit Fermes
La Taupinette
Non la Taupinette n’est pas fabriqué avec du lait de taupe !
135 Grammes

Un délicieux fromage de chèvre qui a remporté le prix du Meilleur fromage au lait cru au World Cheese Awards? 🥇  Et oui, on l’a déniché pour votre plus grand plaisir !

  • Moulé à la louche et salé à la main
  • Aspect cendré, légérement crémeux
  • Un arôme noisette quand il est plus affiné
  • Pâte fine et fondante

 


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Catégorie:
Fromages et Crèmerie, Fromages au lait de chèvre

Les chèvres de la Chèvrerie Jousseaume ne sont pas poussées au rendement de lait. Leur rythme naturel est respecté afin que les chèvres produisent un lait plus sain et plus équilibré.

Alain Jousseaume fabrique le fromage de chèvre au lait cru de façon traditionnelle, c’est-à dire qu’il n’y a pas de pasteurisation. Il utilise ses propres souches sauvages et tout est transformé de façon 100% traditionnelle.

  • Lait cru de chèvre
  • Ferments lactiques
  • Sel
  • Présure animale
  • Charbon végétal

Pour qu’il soit encore meilleur, nous vous conseillons de sortir le fromage 1h avant la dégustation

Température de conservation : 8°C