Esprit Fermes
Le Chardin poivré
On vous parle d'un fromage, et non du célèbre peintre ! 😜
135 Grammes

Un fromage de chèvre fabriqué entièrement de façon traditionnelle ? On l’a dégoté rien que pour vous ! 🐐

  • Moulé à la louche et salé à la main
  • Un goût de chèvre tout en finesse
  • Un arôme de noisette quand il est plus affiné
  • Pâte ferme d'une grande finesse aux arômes caprins, parfumée de noisette et de sous-bois
  • Le poivre de Madagascar, doux et parfumé lui apporte la subtile alliance entre force et finesse

Laissez vous emporter par ce fromage qui a été récompensé à de nombreuses reprises (médailles de Bronze à l'occasion du Concours Général Agricole 2020) ! 🥇


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Catégorie:
Fromages au lait de chèvre, Fromages et Crèmerie

Les chèvres de la Chèvrerie Jousseaume ne sont pas poussées au rendement de lait. Leur rythme naturel est respecté afin que les chèvres produisent un lait plus sain et plus équilibré.

Alain Jousseaume fabrique le fromage de chèvre au lait cru de façon traditionnelle, c’est-à dire qu’il n’y a pas de pasteurisation. Il utilise ses propres souches sauvages et tout est transformé de façon 100% traditionnelle.

  • Lait cru de chèvre
  • Ferments lactiques
  • Sel 0,5 %
  • Poivre de Madagascar 2%
  • Présure animale

Pour qu’il soit encore meilleur, nous vous conseillons de sortir le fromage 1h avant la dégustation ! Et rien de mieux pour accompagner ce fromage qu’un verre de Pineau des Charentes !

Température de conservation : 8°C

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