Truffe noire du Périgord récoltée et mise en bocaux, en saumure pour une meilleure conservation de la truffe ... et de ses saveurs
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La truffe est non seulement "le diamant noir" de la gastromie, prisée par les plus grands chefs pour leur qualité gustative mais elle a encore et surtout de supers vertues nutritionnelles : vitamines, oligo-éléments et pauvres en calories !
Pour tout réussir, les rôtis, les omelettes, les risottos, les farces ... bref, tout !
Comme vous voulez, avec ce que vous voulez ! En accompagnement de fromages type brie ou camembert, râpée sur une omelette, en "brindilles" dans un risotto, dans la farce d'un rôti ... bref, J' les Truffes !